卵をボールなどに割り、パルスイート（砂糖）を加えてよく混ぜる

牛乳を加えて、さらに混ぜる。
バニラエッセンスもあれば加える。

篩った粉類を少しずつわけて加える。生地が硬いようであれば、牛乳を少しずつ加える。たこ焼きの液より少し硬め位の生地。

たこ焼き気を温め、油等をぬる。そこへ、3で作った生地を6分目くらい入れる。

周りに火がとおり乾いてきたら、竹串等でひっくり返す。裏側もやけたら、できあがり。