板チョコでザクザククッキー
りいちやん★ @cook_40060912
女の子に大人気★
ザクザクではまる食感。
短時間、簡単だから
失敗は絶対しませんっ♪♪
このレシピの生い立ち
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟがなくて板チョコを
入れてみたときにできてしまった★ザクザク感がやばーい
板チョコでザクザククッキー
女の子に大人気★
ザクザクではまる食感。
短時間、簡単だから
失敗は絶対しませんっ♪♪
このレシピの生い立ち
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟがなくて板チョコを
入れてみたときにできてしまった★ザクザク感がやばーい
作り方
- 1
無塩ﾊﾞﾀｰを常温に戻す。
りいちやんの場合は、
ちょっとだけチンします★ - 2
無塩ﾊﾞﾀｰを泡立て機でクリーム状にする。
- 3
砂糖を数回にわけていれる。
※砂糖の固まりは潰しておく - 4
卵黄を入れ、振るった薄力粉をいれ、
ゴムベラで混ぜ合わせる★ - 5
まとまったら板ﾁｮｺをちょっと大きめの■に切ります。切った時に出たﾁｮｺの粉は入れないで下さい
- 6
ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟの上に記事をのせ
■に形をととのえる。
１時間〜半日、冷蔵庫で休ませる。 - 7
休ませた生地を、５ﾐﾘ〜７ﾐﾘの太さできる。
この時、ｵｰﾌﾞﾝを１７０℃に予熱しておく★ - 8
予熱したｵｰﾌﾞﾝで１０〜１４分の間で焼く★
- 9
ｸｯｷｰがさめたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
チョコチップより板チョコの方が、ザクザクで歯ごたえがいいですよ♪
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