♡ざくざくチョコのマアム風クッキー♡
つぐつぐー @cook_40073944
焼いた日は、サクッとした食感。次の日は、しっとりした食感。いつも、あっという間になくなっちゃいます!(^^)!
このレシピの生い立ち
マアム大好き・・なので、大粒のチョコで贅沢なクッキーにしてしまいました。#^^#
♡ざくざくチョコのマアム風クッキー♡
焼いた日は、サクッとした食感。次の日は、しっとりした食感。いつも、あっという間になくなっちゃいます!(^^)!
このレシピの生い立ち
マアム大好き・・なので、大粒のチョコで贅沢なクッキーにしてしまいました。#^^#
作り方
- 1
バター、卵黄、砂糖をハンドミキサーで白っぽくなるまでしーっかりと混ぜる。（ここがポイント）
- 2
１に薄力粉を足して切るように混ぜる。
-
- 3
チョコは大粒に切って、こしあんと混ぜあわせる。
-
- 4
２のクッキー生地に３の中身を包んで、マアムの形にする。（この時真ん中を押して、少しくぼませておく）
-
- 5
180度に予熱したオーブンで、下段で約16分焼く。
-
コツ・ポイント
１のハンドミキサーでしっかり混ぜることと、焼く時に、真ん中をへこませておくことです。
こしあんはチョコがなじむくらいの少量でも大丈夫です！あんこが苦手でも、焼き上がりにあんこの味は全然しないので大丈夫！
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