ヒラマサのゴマだれ和え

Name: ヒラマサのゴマだれ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒラマサの刺身 約150グラム; 大葉 5枚; 煎りゴマ 大さじ1; 練りゴマ 大さじ1; 4倍濃縮めんつゆ 大さじ2; 柚子胡椒 小さじ2

ヒラマサのお造りのアレンジです。おつまみに、お茶漬けにも使えます。
このレシピの生い立ち
ヒラマサのお造りを小鉢ものにアレンジしました。

ヒラマサのお造りのアレンジです。おつまみに、お茶漬けにも使えます。
このレシピの生い立ち
ヒラマサのお造りを小鉢ものにアレンジしました。

材料

2人分

混ぜてから少し馴染ませるのがお勧めです。

Dr仁平 @zinpei

2011/02/21 21:34に公開

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/

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