海老とアボカド、セロリのサラダ
Dr仁平 @zinpei
定番の海老とアボカドの組合せに、セロリを加えて香りと食感のアクセントが楽しめます。
このレシピの生い立ち
相性が良いと言われる海老とアボカドのサラダにセロリを加えてみました。
海老とアボカド、セロリのサラダ
定番の海老とアボカドの組合せに、セロリを加えて香りと食感のアクセントが楽しめます。
このレシピの生い立ち
相性が良いと言われる海老とアボカドのサラダにセロリを加えてみました。
作り方
- 1
ブラックタイガーは背わたを取り、殻付きのまま3分間茹で、殻を剥き、3つに切り、冷やしておく。
- 2
アボカドは縦半分に切り、種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切り、レモン果汁をまぶしておく。
- 3
セロリは筋を取り、1cmくらいの角切り。材料と調味料を混ぜ合わせ、ミックスペッパーをトッピング。
コツ・ポイント
セロリの食感を残すように、食べる直前に和えて下さい。
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