なすのあんかけ★れんこんを添えて
れんこんサクサク
なすはジューシー
ササミはふわふわ☆
このレシピの生い立ち
いつものなすの素揚げを発展させようと考え・・・
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れんこんサクサク
なすはジューシー
ササミはふわふわ☆
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いつものなすの素揚げを発展させようと考え・・・
れんこんサクサク
なすはジューシー
ササミはふわふわ☆
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いつものなすの素揚げを発展させようと考え・・・
れんこんサクサク
なすはジューシー
ササミはふわふわ☆
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いつものなすの素揚げを発展させようと考え・・・
れんこんサクサク
なすはジューシー
ササミはふわふわ☆
このレシピの生い立ち
いつものなすの素揚げを発展させようと考え・・・
・なすを縦に半分に切り、縦に3本ほど切れ目を入れる。
・れんこんの皮をむき、輪切りにする。
・鶏のささみは筋を取り、4等分に切る。
・水気をとり、片栗粉をまぶす。
・れんこんにも片栗粉をまぶす。
なす、れんこん、鶏のささみを油で揚げる。
・鍋に水とめんつゆを入れ、煮立たせる。
(味の濃さは、お好みで調節)
4の鍋に、3で揚げたなす、れんこん、鶏のささみを入れて、さっと煮る。
火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れ、やさしくかき混ぜる。
揚げてしまえばあとは簡単☆
万能なめんつゆの力を借りて・・・
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