生クリームを鍋で沸騰直前まで温める。

ホワイトチョコを細かくし、1に加え、溶かし混ぜる。

バターも加え、混ぜる。バターが冷たいと分離するので、必ず常温に戻しておく。

抹茶も振るい加え、混ぜる。

冷蔵庫に入れて、４時間以上冷やし固める。（型にはクッキングペーパーを敷いておくと、後で取出しが簡単です。）

冷やし固まったら、四角に包丁で切る。

手で丸める。四角いチョコの角を潰してから丸めるとやりやすいです。

コーティング用のブラックチョコレートを湯煎で溶かす。

スプーンでコーティングしていく。

オーブンペーパーの上に置いていく。

抹茶をまぶし、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コーティングチョコはホワイトチョコでも良いです。お好みで。