とろ〜りチーズ入り卵焼き
クックUW8L5J☆ @cook_40207472
毎日のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときにいつものだし巻きではなくて、洋風のおかずに合わせて卵焼きの味にも変化をつけたかったので☆
とろ〜りチーズ入り卵焼き
毎日のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときにいつものだし巻きではなくて、洋風のおかずに合わせて卵焼きの味にも変化をつけたかったので☆
作り方
- 1
片栗粉、砂糖、塩、水を合わせよく混ぜる。
- 2
1に卵を割り入れさらにしっかりと混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンに油を敷いて、フライパン全体に伸ばす。
- 4
3分の1の量の卵を流し入れ、チーズを散らし卵が固まってきたら端からくるくると巻いていく。
- 5
残りの卵も同じように焼いていき、合計3回繰り返す。
- 6
余熱でしっかり卵に火を通す。
- 7
完成☆
コツ・ポイント
片栗粉が入っているので卵が固まりやすく破れにくいです！
卵が泡立つくらいしっかり黄身と白身を混ぜ合わせるとキレイに焼けます！！
ケチャップをかけても美味しい♡
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