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カナッペ

penguin71086
penguin71086 @cook_40157939

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材料

  1. サークルブレッド(もしくはフランスパンなど) レシピID:18399210
  2. トマトソース
  3. トマトの缶詰 1個
  4. タマネギ 1個
  5. オリーブオイル 適量
  6. ブイヨン 2個
  7. 塩胡椒 適量
  8. オイルソース
  9. グレープシードオイル(オリーブオイルでも) 適量
  10. ポン酢(ゆずポン酢がオススメ) 適量
  11. パセリ 適量
  12. トッピング(お好みで)
  13. 生ハム 適量
  14. プロセスチーズ 適量
  15. ローストビーフ ( レシピID :17381385 がオススメ)
  16. 鯛やタコ、サーモンなど 適量
  17. レタスやキュウリなどの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    【トマトソース】
    タマネギをみじん切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩胡椒する。

  2. 2

    トマトの缶詰とブイヨン2個を加え、水気が少なくなるまで煮る。
    ソース状になったら出来上がり。

  3. 3

    【オイルソース】
    オイルとゆずポン酢を1:1の割合で混ぜる。分離しやすいのでしっかり混ぜ、パセリを散らす。

  4. 4

    サークルブレッドを切り、焼いた上にトッピングする。

  5. 5

    レタスとローストビーフ、トマトソース。

    • カナッペ作り方5写真
  6. 6

    レタスと鯛にオイルソース。カルパッチョ風。

    • カナッペ作り方6写真
  7. 7

    レタスにチーズの生ハム巻き、オイルソースの組み合わせ。

    • カナッペ作り方7写真
  8. 8

    レタスにチーズの生ハム巻き、トマトソース。

    • カナッペ作り方8写真
  9. 9

    組み合わせは一例ですので、お好みで楽しんで下さい♡

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penguin71086
penguin71086 @cook_40157939
2012/05/07 00:58に公開
関西出身。ダシ濃いめ、味薄め、甘さ控えめが好き。
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