しいたけ、キャベツを食べやすい大きさに切る。もやしは洗い、ほうれん草は１枚ずつにほぐして、半分の長さに切る。

ティファールの２段両方に切った野菜をのせる。
豚肉を野菜の上に１枚ずつ並べて置く。

１０分から１２分ほど蒸したら、保温にして食卓へ。

ポン酢または、ごまだれをつけて。