甘さ控えめ・フォンダンショコラ
デザートとしてフルーツやソース、アイスクリームなどを添えられるようにした甘さ控えめのフォンダンショコラ。
このレシピの生い立ち
美味しいけれどカロリー莫大なフォンダンショコラ。フルーツソースやクリーム等を添えることを考えてせめてもの悪あがきに2分の1の甘さで。ラズベリー、オレンジ、いちごなどのフルーツを生クリームやアイスクリームと共に添えると美味。
甘さ控えめ・フォンダンショコラ
デザートとしてフルーツやソース、アイスクリームなどを添えられるようにした甘さ控えめのフォンダンショコラ。
このレシピの生い立ち
美味しいけれどカロリー莫大なフォンダンショコラ。フルーツソースやクリーム等を添えることを考えてせめてもの悪あがきに2分の1の甘さで。ラズベリー、オレンジ、いちごなどのフルーツを生クリームやアイスクリームと共に添えると美味。
アプリでひらく作り方
- 1
A)を耐熱ボールに入れて溶かします。電子レンジ500㍗で1分30秒混ぜて溶けきってないようなら更に30秒
- 2
オーブンを200度に温めセット。
- 3
卵と砂糖を別のボールに入れてよく混ぜ合わせます。卵白の塊が無くなればok。
- 4
薄力粉とココアはよく混ぜておく。
- 5
1に3をむらなく混ぜたら4を混ぜ合わせる。
- 6
紙カップに等分に流し入れて天板にのせオーブンに入れる。入れたら180度にセットし直し10分焼いて出来上がり。
- 7
粉砂糖を表面に振ってどうぞ。甘みが控えめなのでフルーツのソースを添えるのもおすすめ。アイスクリームともあいます。
- 8
粉砂糖は「なかない」つまり溶けにくいものを振ると、ずっと白くてきれい。普通のを使う場合は溶けて消えるので食べる直前に。
コツ・ポイント
沢山焼けますが冷凍保存出来ますから作り置き可。個別にカップいりなのでプレゼントにもオススメ。食べるときにレンジ500ワットで30秒温めると焼きたてみたいです。
マーガリンでバターの風味の製品を利用しましたが全量バターに置き換えても。
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