長いもを2～5mmの短冊切りにして酢水にくぐらせる。

耐熱皿に水気を切った長いもを並べる。
重なっても大丈夫です。

醤油を回しかける。

鮭フレークを回しかける。

とろけるチーズをのせる。

オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。ウチは7分ほどでした。

写真はシメジも入っています。仕上げに大葉千切りを乗せても美味しいです。