ふんわりカフェオレパン
ｅｋｏまま @cook_40045460
白パンのアレンジとしてカフェオレを入れてみました。ふんわり、やさしいカフェオレ風味のパンになりました。
このレシピの生い立ち
白パンが好きで、色々とアレンジ中。
ふんわりカフェオレパン
白パンのアレンジとしてカフェオレを入れてみました。ふんわり、やさしいカフェオレ風味のパンになりました。
このレシピの生い立ち
白パンが好きで、色々とアレンジ中。
作り方
- 1
ＨＢに材料をセット。生地作りコーススタート。
- 2
16等分に丸める。
ベンチタイム１０分休ませる。 -
- 3
丸め直す。
中にチョコを入れても。 -
- 4
霧吹きし、オーブンで2次発酵（35℃40分）
- 5
2次発酵終了後、茶こしで粉をふりかける。オーブンは200℃で予熱。
-
- 6
予熱終了後、140℃に下げて生地を入れ、20分焼く。
- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
白パンを焼く要領で焼いて下さい。
ブレンディスティック（カフェオレ）を使用しました。お好みのものを使ってください。
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