じゃが芋のすき焼きふりかけ和え

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ジャガイモにすき焼きふりかけと粉チーズ、葱を合わせた簡単な一品です。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
息子の大好きなすき焼きふりかけをじゃが芋と合わせて簡単な一品を作りました。

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材料

2人分
  1. じゃが芋（中） 2個
  2. すし酢 小さじ１
  3. すき焼きふりかけ 大さじ２程度
  4. 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ１～
  5. 粉チーズ 小さじ２～
  6. 刻みネギ 大さじ２
  7. 糸唐辛子 あれば少々
  8. 　（商品により調整 ）

作り方

  1. 1

    ジャガイモは6～8㍉厚さ程度に食べやすい大きさに切り水にさらした後電子レンジで柔らかく加熱する。

  2. 2

    熱いうちにすし酢、麺つゆ、すき焼きふりかけを絡め、醤油等で味を調え、更に粉チーズを加えて和える。

  3. 3

    ジャガイモは潰し君にすると味がなじみます。

  4. 4

    器に盛って刻みネギを天盛りにし、あれば糸唐辛子をあしらって完成です。

コツ・ポイント

すき焼きふりかけは商品により味が異なるので味を見て適量使い、麺つゆなどで味を調整して仕上げてください。
粉チーズ・葱はたっぷりがお勧めです。
キノコや玉葱等加えていただくとより美味しくなります。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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