玉ねぎ半分みじん切りし、フライパンで炒める。

玉ねぎまでがしんなりしたら鶏もも肉ミンチを投入。
軽く炒める。

砂糖、酒、ミリンを各大さじ2。
醤油を大さじ3〜4いれて少し煮詰める。