トロトロ白菜と車麩のカレー煮

トロトロ白菜と車麩のカレー煮-レシピのメイン写真

トロトロ白菜と車麩のカレー煮

МＫ @cook_40044065

無水で作れる簡単レシピです。トロり白菜に、車麩は和風カレー味がじんわり染み込んでジューシーな美味しさです。
このレシピの生い立ち
野菜室の片隅で白菜が…
冷蔵庫の片隅で余った大豆の水煮が…
ハンパな余り物を組み合わせたレシピです。

無水で作れる簡単レシピです。トロり白菜に、車麩は和風カレー味がじんわり染み込んでジューシーな美味しさです。
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野菜室の片隅で白菜が…
冷蔵庫の片隅で余った大豆の水煮が…
ハンパな余り物を組み合わせたレシピです。

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トロトロ白菜と車麩のカレー煮

МＫ @cook_40044065

無水で作れる簡単レシピです。トロり白菜に、車麩は和風カレー味がじんわり染み込んでジューシーな美味しさです。
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野菜室の片隅で白菜が…
冷蔵庫の片隅で余った大豆の水煮が…
ハンパな余り物を組み合わせたレシピです。

無水で作れる簡単レシピです。トロり白菜に、車麩は和風カレー味がじんわり染み込んでジューシーな美味しさです。
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野菜室の片隅で白菜が…
冷蔵庫の片隅で余った大豆の水煮が…
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材料

２～３人分

白菜（ざく切り） 1/4カットくらい
オーサワの車麩（水で戻して絞って4等分）４枚
大豆水煮（無くても可） 1/4カップ位
Ａ
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
生姜すりおろし 1欠片
Ｂ
低温圧縮絞り菜種油大さじ１
カレー粉大さじ１～1.5
麦味噌大さじ１
あればクミンホール小さじ1/2
あればコリアンダーパウダー小さじ1/2

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作り方

1

鍋に白菜とAを入れてしんなりするまで炒める
2

大豆と車麩とBを入れてよく混ぜて白菜がとろんとするまで20分位煮る

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと２のあと加圧時間4分くらいであとは自然放置で完成します。
お好みで、体に必要な必須脂肪酸の亜麻仁油をかけるとまろやかになって美味しいです♪

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МＫ @cook_40044065

2011/02/09 07:27に公開

食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw

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このレシピのキーワード

煮物カレー白菜水煮大豆酒カレー粉クミン車麩

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