薄切り餅は湯で戻して柔らかくしておく。＊戻し時間、湯温等はお使いの材料の注意書きを参考にして下さい。

耐熱皿に白餡を広げ、電子レンジで2分+１分半加熱する（６５０ｗ）。＊こまめに加熱し、取り出すごとによく混ぜて均一にする。

戻した餅をのせて１分加熱してから混ぜ、再度１分３０秒加熱して混ぜる。

水飴を混ぜたら３０秒加熱してよく混ぜる。

かたく絞った布巾に小さくちぎって並べ、乾燥しないように粗熱を取る。

ひとまとめにして布巾でもみ込む。５～６をもう一度繰り返す。

なめらかで白いねりきりになったらラップに包んで保存する。

このねりきりで作る『ハートのギフトボックス』はこちらに掲載しています→レシピID :18900787

＊１の薄切り餅の代わりに求肥を使う時は２５ｇ用意してください。求肥はこちらに掲載しています→レシピID：19290833