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おかん自慢のユーリンチー
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おかん自慢のユーリンチー-レシピのメイン写真

おかん自慢のユーリンチー

inabamboo
inabamboo @cook_40167655

できたても、冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
確か15年前くらいに何かの番組で見たのをうろ覚えに書きとめたレシピらしいです。それをおかんの好みにアレンジして、最終的に完成したユーリンチーです。

できたても、冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
確か15年前くらいに何かの番組で見たのをうろ覚えに書きとめたレシピらしいです。それをおかんの好みにアレンジして、最終的に完成したユーリンチーです。

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おかん自慢のユーリンチー

inabamboo
inabamboo @cook_40167655

できたても、冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
確か15年前くらいに何かの番組で見たのをうろ覚えに書きとめたレシピらしいです。それをおかんの好みにアレンジして、最終的に完成したユーリンチーです。

できたても、冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
確か15年前くらいに何かの番組で見たのをうろ覚えに書きとめたレシピらしいです。それをおかんの好みにアレンジして、最終的に完成したユーリンチーです。

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材料

  • ・鳥もも肉 2枚
  •  ◎塩 小さじ1
  •  ◎ごま油 小さじ1
  •  ◎卵 1個
  •  ◎片栗粉 大さじ5
  •  ◎コショウ、うまみ調味料 少々
  • かけるタレ
  •  △酢 大さじ5
  •  △しょうゆ 大さじ5
  •  △砂糖 大さじ3
  •  △ごま油 大さじ2
  • ・ふりかけるネギ、おろしショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に鳥もも肉と◎を入れてモミモミ。数時間おく。
    それを多めの油でカリッと焼く。

  2. 2

    タレは△を鍋に全部いれて沸騰させる。

  3. 3

    鳥は一口大に切り、ネギとショウガを上にふりかける。
    熱々にしたタレをジャッとかけて完成♪

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inabamboo
inabamboo @cook_40167655
2011/02/05 09:36に公開
美味しい料理が、人生を明るくしてくれている。そんな気がします。
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 卵

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