きゅうりを縦に2等分して、斜めに薄切りにします。切ったきゅうりに塩をもみこんで、数分おいておきます。

乾燥わかめは水またはお湯に浸して、戻しておきます。お湯のが早く戻ります。

きゅうりやわかめを置いている間に、ボウルに*の調味料を合わせます。

きゅうりは水でさっと流して、水気をきります。わかめも水からあげて、水気をきりましょう。

合わせた調味料に、きゅうり、わかめ、ハムを入れて和えて、完成。