なすと鶏肉のエスニックバジル炒め
keisanmako @cook_40048852
簡単！超万能レシピ！でタイ料理を☆お店で食べた味を家庭用に再現しました！ご飯にもおつまみにも合う絶品です(^O^)
このレシピの生い立ち
よくタイ料理を食べに行くのですが、家でも食べたくて味を追求しました！
なすと鶏肉のエスニックバジル炒め
簡単！超万能レシピ！でタイ料理を☆お店で食べた味を家庭用に再現しました！ご飯にもおつまみにも合う絶品です(^O^)
このレシピの生い立ち
よくタイ料理を食べに行くのですが、家でも食べたくて味を追求しました！
作り方
- 1
にんにく、生姜、長ネギはみじん切りする。
鷹の爪は輪切りにする。
鶏肉は一口大に切る。
なすは乱切りにする。 - 2
サラダ油をフライパンで熱し、★を焦がさないように炒めて香りを出す。
- 3
香りが出てきたら、鶏肉を入れて炒め、ある程度火が通ったらなすも入れて炒める。
- 4
なすにも火が通ったら、バジルと☆を入れて軽く炒めたら完成！
- 5
～アレンジ～
みじん切りの玉ねぎ、ピーマン、合い挽き肉バージョンで！
トマトと目玉焼きを乗せてガパオ風に★ -
- 6
ブログにも日々のレシピ乗せてます。
訪問待ってます♪ - 7
「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
コツ・ポイント
にんにく、生姜、長ネギ、バジルは多めが美味しいです！ピーマンや玉ねぎを入れたり、豚小間やひき肉でも美味しい、タイ料理好きの私が自信をもってお届けするレシピです♡
いつでも思い通りの食事がしたい！なんでも極めてみたくなってしまい、日々研究中です꒰*´∀`*꒱最近は子供が喜びそうなお菓子やパンを作るのも楽しんでいます♪ブログ書いてます。良かったら見て下さい！http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943979
