キャベツは粗みじん切りにする。
山芋は摩り下ろし、ゲソは適当な大きさに切る。

1をボウルに入れ、豚肉と◎以外の材料を入れヘラで切るようによく混ぜる。（ざっくりって感じで）

フライパンに油を引き、1枚分の2を入れ天かす→紅ショウガ→豚肉の順番に乗せ中火で焼く。蓋をしない方がカリッと仕上がります

下が固まってしっかりしてきたら（だいたい5分くらい）ひっくり返す。

豚がカリと焼け中身に火が通ったら（ここもだいたい5分くらい）もう一度ひっくり返し、1~2分焼いたら皿にうつす。

お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、かつお節を振りかけできあがり♪

2010.7．9
すみません！
材料に卵が記載されてませんでした。
レポくださった方フォルダinの方

印刷された方、本当に申し訳ございませんでしたっ(>_<)

2011.3/28
みなさんのおかげで話題入りすることができました♡
ありがとうございます！