なんちゃって！？シーフードピザ＠風
うっきーち @cook_40046296
エビがなくてもイカがなくてもホタテがなくても！気分はシーフードピザ！！
このレシピの生い立ち
魚介がないのにシーフードピザをリクエストされた時の苦肉の策（苦笑）でも、これはこれで結構いけた♪
なんちゃって！？シーフードピザ＠風
エビがなくてもイカがなくてもホタテがなくても！気分はシーフードピザ！！
このレシピの生い立ち
魚介がないのにシーフードピザをリクエストされた時の苦肉の策（苦笑）でも、これはこれで結構いけた♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリー（HB)に生地の材料を入れ、発酵30分で生地を作る。
- 2
てこねで作る場合は、こね20分→１次発酵３０分→ガス抜き→ベンチタイム５分
- 3
HBから生地を打ち粉（強力粉分量外）をした台に取りだし、２等分にして丸め、濡れ布巾をかけて１５分休ませる。
- 4
クッキングペーパーの上で直径２５cm位の円形に伸ばし、フォークで穴をあける。
- 5
ピザソースを塗り、トッピングを並べる。「焼きさけあらほぐし」やたらこなどのシーフードなどは最後に。
-
- 6
ピザ用チーズをたっぷりとかけ、１９０度～２００度に余熱したオーブンで１５～２０分焼く。
- 7
チーズが溶けて、パン生地のふちがこんがりしたら焼きあがり。
コツ・ポイント
シーフードミックスも何もないときに、お手軽シーフードピザ風です。
チーズはこれでもか！といくらい乗せると美味しい♪
つくれぽ
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