塩鶏で☆クリチーポテサラ

塩鶏で☆クリチーポテサラ-レシピのメイン写真

塩鶏で☆クリチーポテサラ

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

塩鶏で簡単ポテサラ(^-^)
このレシピの生い立ち
塩鶏とクリームチーズが余っていたのでちょっとリッチなポテサラを作りました(≧ω≦)

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塩鶏とクリームチーズが余っていたのでちょっとリッチなポテサラを作りました(≧ω≦)

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すずむし☆ひとこ @cook_40118798

塩鶏で簡単ポテサラ(^-^)
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塩鶏とクリームチーズが余っていたのでちょっとリッチなポテサラを作りました(≧ω≦)

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材料

4人分

塩鶏 50〜100グラム
じゃがいも大１個
クリームチーズ 50グラム
マヨネーズ大２
レモン汁大１
黒胡椒多め
パセリ適量

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作り方

1

じゃがいもをやわらかくする。※我が家はじゃがいもを洗い、半分に切ってホイルで包んだら炊飯器に入れてご飯と一緒に炊きます
2

クリームチーズもさいの目に切る。塩鶏は細かく切る。
3

じゃがいもの皮を剥き、１センチのさいの目に切る
4

ボウルにに２と３を入れ、マヨネーズ・レモン汁・黒胡椒を加えて和える
5

お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒とパセリを振り掛けて出来上がり！

コツ・ポイント

塩鶏とクリームチーズの塩気があるので味見をして塩を足してください。レモンでさっぱりポテサラにしあげています☆

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すずむし☆ひとこ

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

2011/02/19 10:17に公開

毎日楽しく料理中☆

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