うどの酢味噌和え
甘めの酢味噌にダシを効かせました！
独特のうどの香りと相性抜群♥♡
このレシピの生い立ち
合わせ味噌で手軽に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどの皮を剥く。短冊切りにして酢水に２～３分漬ける（アク抜き）。
-
- 2
ボールで酢味噌の材料を混ぜ合わせる。
-
- 3
②に、水気を切ったうどを混ぜ合わせる。完成。
-
- 4
うどの皮は捨てないで！きんぴらがお勧めです♥♡レシピID：18935372
-
コツ・ポイント
・だし入り味噌を使用する場合、粒状だしは不要です。
・厚めに剥いたうどの皮は、細く切ってきんぴらに使えます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944225
