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ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～
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ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～-レシピのメイン写真

ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～

fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をチンしてハンバーグに！
玉葱みじんぎりしない！パン粉・牛乳不使用のずぼら料理ですｗ
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をいつもカレーばっかりに使っていたので、ハンバーグに混ぜてみました！

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をチンしてハンバーグに！
玉葱みじんぎりしない！パン粉・牛乳不使用のずぼら料理ですｗ
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をいつもカレーばっかりに使っていたので、ハンバーグに混ぜてみました！

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fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をチンしてハンバーグに！
玉葱みじんぎりしない！パン粉・牛乳不使用のずぼら料理ですｗ
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をいつもカレーばっかりに使っていたので、ハンバーグに混ぜてみました！

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玉葱みじんぎりしない！パン粉・牛乳不使用のずぼら料理ですｗ
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材料

4人分
  • 合挽き肉 500ｇ
  • 卵 1個
  • たまねぎ（すりおろし） 1/2個
  • ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯 1本分
  • にんにく（お好みで） チューブ2ｃｍ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯を細かく切ってチン2分して柔らかくしておく。
    お好みの硬さでどうぞ。

    • ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～作り方1写真
  2. 2

    ボウルに合挽き肉・卵を割りいれて・塩コショウ・にんにくを入れる
    その上から玉葱をすりおろす

  3. 3

    白っぽくなるまで粘りがでるまで混ぜる
    私は布を洗う感じでｺﾞｼｺﾞｼっと混ぜますｗ

  4. 4

    形成してやく。

    • ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりの肉汁やあぶらの残ってるフライパンにケチャップ・ウスターを入れて軽く火を通してソース完成♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯を柔らかくしておくこと
よく混ぜること
ﾋﾞｸﾄﾞﾝみたいに広げて焼くと生焼けしないし早く食べれます♪

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fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514
2009/08/10 08:06に公開
はじめまして♡ 息子（11才）が色んなものを食べるようになってきたので料理やお菓子作りに目覚めました☆ クックでたくさんの料理に挑戦していきたいです♡ ちょっと忙しくなってしまいお礼やお返事ができないことが多いですがどうぞ、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ブロッコリー にんにく 卵 玉ねぎ 合い挽き

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