ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～
fuminko☆ @cook_40039514
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をチンしてハンバーグに！
玉葱みじんぎりしない！パン粉・牛乳不使用のずぼら料理ですｗ
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をいつもカレーばっかりに使っていたので、ハンバーグに混ぜてみました！
ECOハンバーグ～ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯～
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をチンしてハンバーグに！
玉葱みじんぎりしない！パン粉・牛乳不使用のずぼら料理ですｗ
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯をいつもカレーばっかりに使っていたので、ハンバーグに混ぜてみました！
作り方
- 1
ブロッコリーの芯を細かく切ってチン2分して柔らかくしておく。
お好みの硬さでどうぞ。 -
- 2
ボウルに合挽き肉・卵を割りいれて・塩コショウ・にんにくを入れる
その上から玉葱をすりおろす - 3
白っぽくなるまで粘りがでるまで混ぜる
私は布を洗う感じでｺﾞｼｺﾞｼっと混ぜますｗ - 4
形成してやく。
-
- 5
焼き上がりの肉汁やあぶらの残ってるフライパンにケチャップ・ウスターを入れて軽く火を通してソース完成♪
コツ・ポイント
ブロッコリーの芯を柔らかくしておくこと
よく混ぜること
ﾋﾞｸﾄﾞﾝみたいに広げて焼くと生焼けしないし早く食べれます♪
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