材料を切る。①セロリの筋をとり、ななめ薄切りに切る。②トマトは乱切り③ハムは手で適当な大きさにちぎる。

ナンプラーとレモン汁を混ぜ合わせる。ナンプラーは塩気が強いので、味を見ながら少しずつ入れて下さい。

お皿にもりつけ、最後にパクチをふりかける。ドレッシングをかけてできあがり。冷やして食べるとおいしいです。