マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。

卵黄とバニラオイルを加えて混ぜます。

ふるった薄力粉を入れて、切るように混ぜ、粉っぽくなくなったら、ラップに包んで冷蔵庫で2時間～一晩休ませます。

休ませた生地を綿棒でのばして、好きな型で抜きます。

180度のオーブンで15分焼きます。