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豚肉のケチャップ醤油炒め☆
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豚肉のケチャップ醤油炒め☆-レシピのメイン写真

豚肉のケチャップ醤油炒め☆

*えりんこ*
*えりんこ* @cook_40200596

子供たちの好きなケチャップ味で野菜もモリモリ食べよう♪短時間でメインが完成☆
このレシピの生い立ち
手間なしレシピに載ってたのを少しアレンジ!子供も好きな味だからよく作ります♪

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材料

  • 豚肉(切り落し) 200㌘
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ブロッコリー 1株
  • ◆ケチャップ 大さじ4〜5
  • ◆醤油 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◎塩こしょう 適宜
  • ◎小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ一口大に切り、塩こしょうをもみ込み軽く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    にんじんは乱切りにして下茹でし、時間差でブロッコリーも同じ鍋で茹でる。玉ねぎはくし切りに。◆の調味料は合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ中火でこんがりと両面焼いて、玉ねぎを加え炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ってきたら、にんじんとブロッコリーを加え合わせ調味料を回し入れ、手早く炒める。

コツ・ポイント

もやしやキノコ類を入れればボリュームUP!もやしを入れると水分が出るので味を調節して水溶き片栗粉でとろみを付けるといいよ♪野菜の下茹ではレンジを使えばもっと時短に☆

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*えりんこ*
*えりんこ* @cook_40200596
2011/02/15 02:48に公開
毎日の晩御飯に悩まされてます( ノД`)…
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん ブロッコリー 酒 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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