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大根と豆のチョコカレー
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大根と豆のチョコカレー-レシピのメイン写真

大根と豆のチョコカレー

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

かなりニンニクを利かせています。チョコレートは必須です 怖がらずに入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
大袋で小分けになっているチョコレートを買ったんですが、どうしてもビターが人気がなく冷蔵庫で孤独になっていたのでカレーに入れてみたら・・・インスタントコーヒーを入れるよりもコクがでました。クセになりそうです。

かなりニンニクを利かせています。チョコレートは必須です 怖がらずに入れてみて下さい!
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大袋で小分けになっているチョコレートを買ったんですが、どうしてもビターが人気がなく冷蔵庫で孤独になっていたのでカレーに入れてみたら・・・インスタントコーヒーを入れるよりもコクがでました。クセになりそうです。

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大根と豆のチョコカレー

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

かなりニンニクを利かせています。チョコレートは必須です 怖がらずに入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
大袋で小分けになっているチョコレートを買ったんですが、どうしてもビターが人気がなく冷蔵庫で孤独になっていたのでカレーに入れてみたら・・・インスタントコーヒーを入れるよりもコクがでました。クセになりそうです。

かなりニンニクを利かせています。チョコレートは必須です 怖がらずに入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
大袋で小分けになっているチョコレートを買ったんですが、どうしてもビターが人気がなく冷蔵庫で孤独になっていたのでカレーに入れてみたら・・・インスタントコーヒーを入れるよりもコクがでました。クセになりそうです。

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材料

4人前
  • 豚肉 200g
  • 大根 10cm位
  • 茄子 1本
  • 大豆の水煮 1缶
  • 市販のカレールー
  • チョコレート 20g
  • にんにく 大さじ1
  • にんにく醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひきにんにくを炒めて香りがでてきたら豚肉をいためる

  2. 2

    大根はイチョウ切り茄子は輪切りにする。

  3. 3

    1にかぶる位のお水を入れて灰汁を取り野菜を入れる。

  4. 4

    ルーと大豆を入れて20~30分煮込む。
    最後ににんにく醤油とチョコレートを入れて混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

できれば苦味が強いチョコレートが合うと思います。

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RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058
2009/08/16 05:37に公開
美味しいご飯が食べれる日々に感謝。まだまだ知らない味が世界にあるんだろうな。
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このレシピのキーワード

カレー なす 大根 大豆 豚肉 にんにく チョコレート

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