鍋に水、寒天を入れよく混ぜてから点火。中火で混ぜながら加熱。沸騰してきたら中〜弱火にし、2〜3分寒天を煮溶かす。

黒ゴマも加えて、さらに混ぜ混ぜ。1分ほど加熱したら、火を止めさっと水に濡らした容器に流す。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、サイコロ状に切り分けて出来上がり。好きなだけきな粉・黒蜜をかけて召し上がれ。

私は昼・夜、食事の30分前くらいに4〜5個食べます。あと小腹すいたとき。きな粉たっぷりかけてね〜