冷蔵庫に余った野菜達で★健康サラダ

冷蔵庫に余った野菜達で★健康サラダ-レシピのメイン写真

冷蔵庫に余った野菜達で★健康サラダ

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

余り物の野菜達が彩り良く美味しいサラダに大変身！！小皿に取り分けて、好みのドレッシングをかけて食べて下さい♪
このレシピの生い立ち
半端に残った野菜がたくさんあったので。

余り物の野菜達が彩り良く美味しいサラダに大変身！！小皿に取り分けて、好みのドレッシングをかけて食べて下さい♪
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余り物の野菜達が彩り良く美味しいサラダに大変身！！小皿に取り分けて、好みのドレッシングをかけて食べて下さい♪
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半端に残った野菜がたくさんあったので。

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材料

人参 1/4本
新玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
おくら 4個
大根 1/6本
ぶなしめじ 1袋
キャベツ 1/4個弱
☆海藻 10ｇ
☆ひじき 10ｇ
☆きくらげ 10ｇ
お好きなドレッシングなど適量

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作り方

1
☆の海藻類を水を入れたボウルに入れる。戻ったら、水気を良く切る。
2

ぶなしめじは小房にして、耐熱容器に入れラップをかけてレンジで1～2分加熱する。
3

残りの野菜は全部千切りにする。
4

おっきいボウルで①②③全部混ぜ混ぜ♪お好みのドレッシングをかけて盛り盛り食べるだけ♪

コツ・ポイント

その時々で、野菜は何でも(^_^)今回、家では冷蔵庫に余った野菜たちをじゃんじゃん切って入れてみました。
夏場は素麺、そば、うどんなどに乗っけて麺つゆで食べても美味しいです♡

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

2012/05/02 07:32に公開

食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）

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このレシピのキーワード

サラダ大根ひじきオクラにんじんキクラゲキャベツピーマン新たまねぎぶなしめじ海草

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