五目炊き込みご飯

五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

五目炊き込みご飯

虎坊まま @cook_40204078

冷めてもおいしいように濃いめの味です。お弁当やおにぎりにも◎。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんに教えてもらった味。あさりﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあります。

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冷めてもおいしいように濃いめの味です。お弁当やおにぎりにも◎。
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旦那のお母さんに教えてもらった味。あさりﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあります。

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材料

3合分

お米 3合
鶏肉 200g
にんじん 1/2本
ごぼう 1/2本
しめじ 1P
油あげ 1枚
☆だしの素小1
☆砂糖大2
☆みりん大2
☆醤油大5
☆塩ひとつまみ
☆水 1cup

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作り方

1

ごぼうはささがきにして水につけｱｸ抜きをする。鶏肉は一口大に切る。
2

熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき鶏肉とごぼうをさっと炒めて☆の調味料を入れて3分ほど煮込む。
3

その間ににんじんと油あげを5mm角に切る。ﾎﾞｳﾙとｻﾞﾙを重ねて【2】を入れて具と出し汁を分ける。
4

洗ったお米を炊飯器の釜に入れ【4】で分けた出し汁を入れてから目盛りまで水を足して軽くまぜる。
5

具を乗せて平らにならして炊飯器のｽｲｯﾁｵﾝ!

コツ・ポイント

切って入れるだけなんでｺﾂはありません。

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虎坊まま

虎坊まま @cook_40204078

2011/02/16 14:29に公開

我が家のお気に入り定番ﾒﾆｭｰの覚え書きです。

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうシメジにんじん油揚げ米

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