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レンコンきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンきんぴら

makimum
makimum @cook_40067945

たまに食べたくなるキンピラ。生のゴボウは私の住んでいるところで手が入らないので
このレシピの生い立ち
久しぶりに生蓮根を発見したので

たまに食べたくなるキンピラ。生のゴボウは私の住んでいるところで手が入らないので
このレシピの生い立ち
久しぶりに生蓮根を発見したので

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たまに食べたくなるキンピラ。生のゴボウは私の住んでいるところで手が入らないので
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材料

  • 蓮根 150-170g
  • 人参 一本130g
  • 唐辛子 一本
  • 調味料
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむき薄切り
    酢水にさらす

    • レンコンきんぴら作り方1写真
  2. 2

    人参は細長く切る

    • レンコンきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ蓮根.人参を炒める

    • レンコンきんぴら作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れ汁気がなくなってきたら皿に入れゴマを振って完成

    • レンコンきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

辛さが欲しい時は食べるラー油をたらりと。

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makimum
makimum @cook_40067945
2012/05/10 11:27に公開
はじめまして。オーストラリアのメルボルンに約8年くらい住んでいます。でもなかなかこっちのこってり欧米食になれなくて家で日本のご飯、スイーツばかりつくっています。おいしいレシピ皆さんから参考にさせてもらっています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944835
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