アボガドと酒粕の★美肌クッキー
MiuSucre @cook_40044878
ノンバター・ノンシュガー！のアミノ酸・ミネラル分たっぷりの夢の美肌クッキー(^^)
ほのかな酒粕の香りがやみつきです
このレシピの生い立ち
ダイエット中や妊娠・授乳中でも気にせず食べられる
ヘルシー低カロリークッキーで～す
アボガドと酒粕の★美肌クッキー
ノンバター・ノンシュガー！のアミノ酸・ミネラル分たっぷりの夢の美肌クッキー(^^)
ほのかな酒粕の香りがやみつきです
このレシピの生い立ち
ダイエット中や妊娠・授乳中でも気にせず食べられる
ヘルシー低カロリークッキーで～す
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドを縦に切り、皮をむき、5mm角程度にみじん切りする。(マッシャーがあればやり易い)
-
- 2
アボガドをボウルに入れ、パルスイート・レモン果汁・卵黄を入れ
ゴムべらで均一に混ぜる。さらに、手で粉々にした酒粕も入れる -
- 3
振るった、薄力粉＋ベーキングパウダーを入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる
-
- 4
生地がまとまったら
薄力粉（分量外）をしいたまな板に、生地をのせ、写真のように棒状にする -
- 5
ラップでくるみ
1時間ほど冷凍庫で生地を休ませる生地が冷凍庫で固まったら生地の表面を少し濡らしパルスイートをまぶす
- 6
生地を包丁で1㎝程度にカットし
温めておいた、180℃のオーブンで15～20分焼いてできあがり -
コツ・ポイント
アボガドの水分によっては、柔らかい生地になってしまうので、薄力粉（分量外）を多めにして
生地の柔らかさを調整してください
焼成は、あまりこんがり焼かずに、きれいな緑を残す程度に焼くと、きれいです
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