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もやしとにらの野菜炒め
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もやしとにらの野菜炒め-レシピのメイン写真

もやしとにらの野菜炒め

ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607

もやしとにらの野菜炒めです。
強火で一気にすぐ出来ちゃいます❤
このレシピの生い立ち
中華のおじさんが作る野菜炒めが好きで調味料を聞き自分なりに作ってみました。

もやしとにらの野菜炒めです。
強火で一気にすぐ出来ちゃいます❤
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中華のおじさんが作る野菜炒めが好きで調味料を聞き自分なりに作ってみました。

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もやしとにらの野菜炒め

ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607

もやしとにらの野菜炒めです。
強火で一気にすぐ出来ちゃいます❤
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中華のおじさんが作る野菜炒めが好きで調味料を聞き自分なりに作ってみました。

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強火で一気にすぐ出来ちゃいます❤
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材料

  • もやし 1袋
  • ニンジン 3〜4センチ
  • にら 3〜4本
  • 豚ばら肉 適量
  • ☆塩 小1
  • ☆黒こしょう 3〜4振り
  • ☆味の素or中華味 小1、5
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ニンジンは細切り、にらは大きめ、肉も適当な細切り、もやしは洗い、水切りしておきます。

    • もやしとにらの野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ここからは強火で一気に仕上げます。
    油を(分量外)ひき、肉が少ししろくなるまで炒め、にんじん、もやし入れ、少し炒めます。

  3. 3

    ☆を入れ、にら突入、酒と醤油を鍋のふちから入れ、最後にごま油を回しかけ完成。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残したいので、強火で一気にやって下さい(^O^)/
中華鍋があればなおいいですね~
きくらげあれば是非入れて下さいね。もやし、にら、豚バラは入れて下さいね~❤

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ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607
2012/05/04 00:16に公開
美味しいもの大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし にんじん 酒 豚バラ肉

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