お弁当に☆豚の生姜焼き

お弁当に☆豚の生姜焼き

ゆみぃマム @cook_40152182

お弁当の代表おかずとしても鉄板レシピな豚の生姜焼き☆
もう過去に何回作ったか覚えてない程、お弁当の愛用レシピ♡
このレシピの生い立ち
こんな味かなぁ～？と、はじめて自分なりに作った時と味付けは未だ変わらずです･･･♫

お弁当の代表おかずとしても鉄板レシピな豚の生姜焼き☆
もう過去に何回作ったか覚えてない程、お弁当の愛用レシピ♡
このレシピの生い立ち
こんな味かなぁ～？と、はじめて自分なりに作った時と味付けは未だ変わらずです･･･♫

お弁当に☆豚の生姜焼き

ゆみぃマム @cook_40152182

お弁当の代表おかずとしても鉄板レシピな豚の生姜焼き☆
もう過去に何回作ったか覚えてない程、お弁当の愛用レシピ♡
このレシピの生い立ち
こんな味かなぁ～？と、はじめて自分なりに作った時と味付けは未だ変わらずです･･･♫

お弁当の代表おかずとしても鉄板レシピな豚の生姜焼き☆
もう過去に何回作ったか覚えてない程、お弁当の愛用レシピ♡
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こんな味かなぁ～？と、はじめて自分なりに作った時と味付けは未だ変わらずです･･･♫

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材料

約２人分

豚肉６枚～７枚
料理酒大２
砂糖小２(10ｇ)
A生姜の絞り汁１欠分
Aみりん大１
A醤油大１

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作り方

1

生姜をすりおろし
絞っておき
Ａの調味料と混ぜておく
2

熱したフライパンに
豚肉を入れ焼いていく
3

片面焼ければ裏返し
料理酒を入れ
蓋をし蒸し焼きにする
4

２・３分経てば
砂糖を加え
豚肉と絡める
5

Ａの調味料を加え強火でとろみがつくまで揺らしながら照りをつければ
できあがり☆
6
ご飯の上にのせても
味が染み込んで美味しいようです♡

コツ・ポイント

生姜は搾り汁だけを使用しています☆全て入れて焼いても問題はないですが何故か私は絞り汁だけを昔から使用しますｗ入れたい方は入れて焼いてね♫最後、中火～強火で水分を飛ばす場合は、焦げないように注意してね☆

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