しそ香る！ヘルシー餃子
nyanfumi @cook_40174553
ジューシーなのにヘルシー！
きゃべつのしゃきしゃき感としその香りがいい感じです♪
写真なくてごめんなさい(-"-)
このレシピの生い立ち
挽肉を買うのは面倒くさいが餃子が食べたい…
ヘルシーな餃子が食べたい…
と思ってた時に考えたレシピです♪
しそ香る！ヘルシー餃子
ジューシーなのにヘルシー！
きゃべつのしゃきしゃき感としその香りがいい感じです♪
写真なくてごめんなさい(-"-)
このレシピの生い立ち
挽肉を買うのは面倒くさいが餃子が食べたい…
ヘルシーな餃子が食べたい…
と思ってた時に考えたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは粗みじんにする。
大葉は縦半分に切ってから、向きを変え幅5㎜ほどに切る。 - 2
ボウルにツナ缶をあける。
※ツナ缶の油は捨てずに一緒に入れてね！ - 3
②に調味料を入れ混ぜる。ある程度混ざったら①を加え混ぜる。
味をみながら適宜調節してください。 - 4
餃子の皮の縁を水で濡らしてから③を包み、ひだを作って閉じる。
※ツナの油が出てくるのでべちゃります;
ごめんなさい.． - 5
フライパンにごま油を熱し、餃子を並べ、中火で焦げ目をつける。
- 6
餃子の高さの1/3くらいお湯を入れ、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
- 7
水分がなくなったら蓋を取り、ごま油を少量かけて、中～強火で油がなじむまで焼く。
- 8
火を止め、皿にもって完成！
何もかけなくてもOK。
お好みで柚子胡椒などをつけても◎ですよ♪
コツ・ポイント
ツナ缶の油を使うことでジューシーさを出します。
ただ、餃子を包むときにつゆが出ちゃうので注意です(><;)
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