チキンとトマトの冷たいパスタ♪
夏にはさっぱりと冷たいパスタが食べたいよね♪
このレシピの生い立ち
８年前のレシピ♪
やっぱり何度も作っちゃう♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティ用・鶏肉用の二つの鍋に湯を沸かす。
- 2
鶏肉は皮・余分な脂身を取り除き、
塩を加えた熱湯で、
８～１０分ゆでる。 - 3
しっかり火が通ったら粗熱を取り、
小指くらいの太さに裂く。 - 4
スパゲッティ用の 湯(2リットル)に
塩(大さじ２くらい)を入れて、
表示時間通りにゆでる。 - 5
トマトは1.5cm角に切る。
シソははみじん切り。 - 6
●の材料を合わせ、
鶏肉・トマトを加え、塩・コショウで調味する。 - 7
ゆであがったスパゲッティを
ザルにあけて、流水で洗い、氷水に入れて冷やす。 - 8
よく水気をきって
合わせたソースの中に入れて
ざっとあえる。
好みで塩・こしょうして盛りつけし、しそをちらす。 - 9
シーチキンとミニトマトバージョン♪
ミニトマトをたくさんもらったのと、
ゆでるのが面倒だったので。。 -
コツ・ポイント
シソと見せかけて実はパセリでもなく、青のりだったりします♪(￣ｍ￣〃)!
すりおろすのも面倒でチューブの『おろししょうが』を使ってます♪
つくれぽ
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