ご飯が進むジャガ味噌バター！！

ご飯が進むジャガ味噌バター！！

みすぽん @cook_40204549

簡単であっという間！！ラクチンレシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
ジャガイモがあまり好きじゃない息子のために作りました。甘じょっぱい味にすることで、子供にはもちろん、お酒のつまみにも最高です☆

簡単であっという間！！ラクチンレシピです(^-^)
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ジャガイモがあまり好きじゃない息子のために作りました。甘じょっぱい味にすることで、子供にはもちろん、お酒のつまみにも最高です☆

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みすぽん @cook_40204549

簡単であっという間！！ラクチンレシピです(^-^)
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ジャガイモがあまり好きじゃない息子のために作りました。甘じょっぱい味にすることで、子供にはもちろん、お酒のつまみにも最高です☆

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材料

2人分

豚肉 100g
ジャガイモ中２個
ピーマン２個
バター大１
味噌大２
みりん大１
砂糖大１

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作り方

1

ジャガイモを1cmの輪切りにしお皿に並べ、少々水を垂らし、レンジで3〜5分チン。
2

柔らかくなったじゃがいもをさらに棒状に切る。ピーマンも細切りにする。
3

フライパンにバターを入れ溶けたら、豚肉を炒める。
4

ジャガイモを入れ、少し焼き目をつけたら、ピーマンも入れ軽く炒める。
5

合わせた調味料を入れ、なじんだら完成！！

コツ・ポイント

ジャガイモに焼き目付けることで崩れにくく、バターの風味が増しとってもおいしいです。他にも人参やキノコなど入れれば栄養満点です。

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みすぽん @cook_40204549

2009/07/28 05:17に公開

とにかく食べることが大好きです(^-^)vいろんなメニューにチャレンジしていきたいです！！