シソ入りチキンチーズカツ

Name: シソ入りチキンチーズカツ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; とろけるチーズ 大さじ３; 大葉 2枚; 塩・胡椒 適量; ☆小麦粉 適量; ☆溶き卵 1個; ☆パン粉 適量; 付け合わせ キャベツ・トマト

ともとまさ @cook_40104883

チーズとしそを入れるとボリュームが出てさっぱりと美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
シソを入れるとチーズカツがさっぱり食べれます。

シソ入りチキンチーズカツ

ともとまさ @cook_40104883

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材料

1人分

鶏胸肉 1枚
とろけるチーズ大さじ３
大葉 2枚
塩・胡椒適量
☆衣☆
☆小麦粉適量
☆溶き卵 1個
☆パン粉適量
付け合わせキャベツ・トマト
揚げ油

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作り方

1
鶏胸肉は観音開きにして両面に塩・胡椒をして、そこにとろけるチーズと千切りにした大葉を入れる。
2
①の開いた鶏肉を元に戻しつまようじでとめておく。
3
衣☆小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて180度の油でじっくり揚げます。

コツ・ポイント

中身が出ないようにつまようじで数か所とめると安心できます。

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ともとまさ @cook_40104883

2009/07/27 22:58に公開

食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)

このレシピのキーワード

カツ大葉チーズ小麦粉鶏胸肉

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