夏にさっぱり♪オクラとモロヘイヤの酢の物

Name: 夏にさっぱり♪オクラとモロヘイヤの酢の物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おくら ５本; モロヘイヤ ひとつかみ; めんつゆ 大さじ１; お酢 大さじ１; 水 大さじ１; 砂糖 小さじ１／２～１

ほんのり甘く酸っぱくて、つるつるっと食べれちゃう酢の物です。

このレシピの生い立ち
ビタミンＢ群が豊富で、ビタミンＣも、カロテンも豊富。
そしてモロヘイヤの３０％は食物繊維なんです。
詳しく調べたらますますモロヘイヤが好きになりました♪
夏の今こそモロヘイヤの旬。
これは食べない手はないですよね！！

ほんのり甘く酸っぱくて、つるつるっと食べれちゃう酢の物です。

ほんのり甘く酸っぱくて、つるつるっと食べれちゃう酢の物です。

材料

２人分

このレシピでは、めんつゆはストレートじゃないものを使っています。
おうちのめんつゆの濃さに合わせて調整してくださいね。

ecomayo @cook_40040055

2009/08/15 08:12に公開

えこ（♀）：パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味：ごはんとおさけ。まよ（♂）：フツーの会社員。趣味：パンとケーキ。

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