めっけもん♪かぼちゃの炊き込みご飯

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

さつま芋の変わりに、かぼちゃで炊いてみました。かぼちゃを丸ごと買って色んな料理にチャレンジしてね♪
#かぼちゃ

このレシピの生い立ち
かぼちゃを加熱してから、使う用途に応じて切っておくと便利です。冷凍もOK!

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材料

  1. お米 2合
  2. かぼちゃ 200g
  3. ミンチ肉 150g
  4. だしの素 8g
  5. 醤油 大2
  6. 大1
  7. ごま 適量
  8. しお ふたつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥いて、1㎝角程度に切る。

  2. 2

    通常通りの水にかぼちゃ、塩をいれて、スイッチを入れる。

  3. 3

    ミンチ肉に酒をふりかけておく。ごま油で炒め、だしの素と醤油で味をつける。

  4. 4

    炊き上がり10分前ぐらいに、炒めたミンチ肉をいれる。入れ忘れたら、炊き上がりに入れ5分程度蒸らしてから混ぜましょう。

  5. 5

    スイッチが切れたら、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃは、レンジで加熱したら切りやすいです。
ミンチ肉にしっかり味をつけると美味しくなります。

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レシピ作者

めっけもん広場
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に公開
2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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