野菜を洗います。

人参は皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

白菜は柔らかい葉の部分のみ使用します。食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。

ブロッコリーは穂先の部分のみ使用します。穂先の部分を切り落としていきます。

鍋に水をいれ、全ての野菜が柔らかくなるまで煮ていきます。

柔らかくなったら完成✨

一度に沢山作って、ほかの食材を合わせたり、味付けすることで、3～4種類くらいアレンジレシピ作れます！

アレンジ例①
«鮭とほうれん草のクリーム煮»
＋ ほうれん草、鮭、牛乳、小麦粉、コンソメBF

アレンジ例②
«きのこと野菜の和風あん»
＋ しいたけ、お麩、和風だしBF、とろみBF

アレンジ③
«野菜の卵とじ»
＋ 卵、コンソメBF