びっくり★まんまる卵のプリン
fulilinmama @cook_40044911
卵の殻を使って、卵型のぷるるんプリンを作りましょ♪子供はびっくり★大喜びですよ～！^-^
このレシピの生い立ち
味の素「パルスイート」のモニターに当選したので。子供が喜ぶ楽しく低カロリーのスイーツを考えてみました♪
びっくり★まんまる卵のプリン
卵の殻を使って、卵型のぷるるんプリンを作りましょ♪子供はびっくり★大喜びですよ～！^-^
このレシピの生い立ち
味の素「パルスイート」のモニターに当選したので。子供が喜ぶ楽しく低カロリーのスイーツを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵の先に小さな穴（５～１０ｍｍ）をあけ、中身を箸などでかき出す。中を洗い、卵のパックに立てておく。
-
- 2
牛乳にパルスイートを溶かし、５０度くらいに温める。そこに予め大さじ２の水でふやかしておいたゼラチンを入れ溶かす。
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- 3
２によく溶いた卵を加え、こしてなめらかにする。バニラエッセンスを２～３滴加える。
- 4
１の卵の殻に３の液をいっぱいまで流し込む。パック（アルミホイル代用可）に立てたまま、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 5
茹で卵の要領で、そっと殻をはがしていく。（壊れやすいのでお皿の上等で慎重に。）上半分むいたらＯＫ。
-
- 6
卵を傾け、お皿にそっとあける。（つるんと出てきます。）
カラメルソース等をかけて召し上がれ♪ -
- 7
余った液は普通のカップ等で召し上がっても☆
-
コツ・ポイント
普通のプリンよりは固めですが、壊れやすいので、殻をはがすときは慎重に。
玉子焼きを作るとき等に、卵の殻を型としてとっておくと便利です♪
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