【栗カスタード】
レシピID:18485720のカスタードクリームに粗めに刻んだクリを混ぜます。

【栗のクリーム】
鍋に粗く刻んだ栗と水を加え、栗が柔らかく潰せるくらいになるまで煮ます。

その他の材料を全て加え、水分がとぶまで煮詰め、バットに移し、粗熱をとっておきます。

【栗の甘露煮】
栗は半分に切り、材料を全て鍋に入れ、水分がとぶまで煮詰めたら火からおろし、粗熱をとります。

9の上に照り用の卵液（分量外）を塗り、190℃に予熱したオーブンで20分焼き、出来上がりです。