覚え書きこのレシピの生い立ち特になし
鍋にカボチャを並べ、水と粉末だし、砂糖と酒を入れて火にかける。
ある程度煮えてきたら、醤油とみりんを加え落し蓋をして煮て完成です。
出汁でしっかりと旨味を入れるので醤油は少なめにして、お出汁とほんのり甘い優しい味に仕上げます。
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