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おくらとすりごまのサッパリ和え
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おくらとすりごまのサッパリ和え-レシピのメイン写真

おくらとすりごまのサッパリ和え

nosukenoママ
nosukenoママ @cook_40066869

やさしいお酢を使うので、ツンとこず、マイルドに仕上がります。お酢の苦手な方やお子様にも食べやすい一品だと思います。
このレシピの生い立ち
夏のせいか少し食欲がなく、サッパリしたものが食べたくなりました。
最近お酢にはまっていることもあり、お醤油にあわせてみました。
すごくサッパリ美味しくできたと思います。

やさしいお酢を使うので、ツンとこず、マイルドに仕上がります。お酢の苦手な方やお子様にも食べやすい一品だと思います。
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夏のせいか少し食欲がなく、サッパリしたものが食べたくなりました。
最近お酢にはまっていることもあり、お醤油にあわせてみました。
すごくサッパリ美味しくできたと思います。

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おくらとすりごまのサッパリ和え

nosukenoママ
nosukenoママ @cook_40066869

やさしいお酢を使うので、ツンとこず、マイルドに仕上がります。お酢の苦手な方やお子様にも食べやすい一品だと思います。
このレシピの生い立ち
夏のせいか少し食欲がなく、サッパリしたものが食べたくなりました。
最近お酢にはまっていることもあり、お醤油にあわせてみました。
すごくサッパリ美味しくできたと思います。

やさしいお酢を使うので、ツンとこず、マイルドに仕上がります。お酢の苦手な方やお子様にも食べやすい一品だと思います。
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最近お酢にはまっていることもあり、お醤油にあわせてみました。
すごくサッパリ美味しくできたと思います。

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材料

2人分
  • おくら 5本
  • すりごま(白) 大さじ1
  • かつお節 少々
  • 塩 少々
  • ★昆布つゆ 大さじ1
  • ★やさしいお酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おくらは軽く塩でこすり、さっと茹でる。

  2. 2

    冷水にとり、水気をふいて小口に切る。

  3. 3

    おくらとすりごまを混ぜて器に盛り合わせてかつお節を飾る。

  4. 4

    食べる直前に★のタレをかけて頂く。

コツ・ポイント

タレの割合は、醤油とやさしいお酢が1:1なので、とても簡単にできます。
タレは、食べる直前にかけるのがポイントです。

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nosukenoママ
nosukenoママ @cook_40066869
2009/08/10 00:28に公開
タイに在住。主人と中2&小5の息子の4人家族です。息子たちの毎日のお弁当作りに奮闘中!どうぞ宜しくね!
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節

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