鶏のから揚げ・・・ちょいエスニック？
ロックオンりえぽん @cook_40077088
ご飯もビールもすすむ！子供達イチオシの唐揚げです♪お試しください☆
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べた唐揚げの味が忘れられず、記憶を頼りに作ってみました～。子供好みの味付けにアレンジしてみました☆
鶏のから揚げ・・・ちょいエスニック？
ご飯もビールもすすむ！子供達イチオシの唐揚げです♪お試しください☆
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べた唐揚げの味が忘れられず、記憶を頼りに作ってみました～。子供好みの味付けにアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切る。（お好みの大きさで良いです。）
- 2
☆を全てあわせておく。味を見て、お好みで調節してください。
- 3
鶏肉を２の漬け汁に漬け込み、軽く揉む。揉んだら２～３時間放置して味を染み込ませる。
- 4
揚げる直前にガラムマサラを入れ、ムラなく混ぜる。更に片栗粉を入れて混ぜ、180度の油で揚げる。（目安7～10分）
- 5
揚げ上がりを味見して、味が薄いようならお好みの調味料で味を調整してください。
コツ・ポイント
ベースを元に、漬け汁を自分好みの味にして下さい♪
ガラムマサラはムラなく混ぜ込んでください！
見た目はフツーの唐揚げなので、写真は掲載していません（^^;;; ･･･撮影前にいつも食べられちゃうので。ごめんなさい！
つくれぽ
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