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鶏肉の煮物
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鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉の煮物

miyumao
miyumao @cook_40202275

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材料

  • 鶏手羽元 6本
  • きぬさや 約30個
  • 舞茸 一パック
  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    1.舞茸は、洗って一口大にほぐす。きぬさやは、洗ってスジを取る。

    • 鶏肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    2.1の材料を鍋に入れ材料が浸るくらいの水を入れ強火にかける。

    • 鶏肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    3.沸騰してきたら、調味料を入れ弱火で煮込む。

    • 鶏肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    4.味見し好みの味に調える。

    • 鶏肉の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁が多くなってしまったのですが、最初に水は少なめにし煮詰めるといいかもしれません。

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miyumao
miyumao @cook_40202275
2009/07/27 09:04に公開
料理が苦手で毎日の夕食に困ってたのですが、このサイトで材料を入力して検索するとレシピが簡単に出てきて何を作るか決めれるのでとても助かってます。
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このレシピのキーワード

煮物 きぬさや 酒 まいたけ 手羽元

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