ヘルシーに♪高野豆腐を皮にしたシュウマイ
tomobanana @otomo
レンジ加熱でできる、お手軽＆ボリューミー＆ヘルシーメニュ。
高野豆腐が肉汁を吸って美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
頂いた高野豆腐を美味しく面白く食べようと考えました。
ヘルシーに♪高野豆腐を皮にしたシュウマイ
レンジ加熱でできる、お手軽＆ボリューミー＆ヘルシーメニュ。
高野豆腐が肉汁を吸って美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
頂いた高野豆腐を美味しく面白く食べようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さなこうやをビニルや皿に入れ、水で溶いた付属のだしを回しかけて汁を吸わせる。
-
- 2
すぐに中まで染みるので、包丁で横面に袋状の切れ目を入れる。口の部分は広くなるよう少し裂く。
- 3
豚挽き肉を厚めのビニル入れ、玉ねぎ、調味料をすべて加える。しっかり練り混ぜる。
- 4
ビニルの角を切り、高野豆腐の切れ目に肉だねを絞り出す。（1個約5g）耐熱皿に並べ。白菜を空いた場所に入れる。
- 5
ふわっとラップをかけ、様子を見ながら電子レンジ600W4分半～5分かけ、粗熱を取る。
-
- 6
皿に盛り、分量外の醤油やからしをそえてお召し上がりください。
コツ・ポイント
高野豆腐に入れる切れ目は底に穴が開いちゃっても大丈夫です。
一緒に加熱する野菜は、ご自宅にあるお好みものものをご使用ください。
つくれぽ
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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